有保质期
12个月至36个月，最长不会超过5年，有的坛装黄酒保质期是6年。
通常来说黄酒的品质和口感最佳期在1至3年，品质好的黄酒在存放环境良好的地方一年以后，酒里面的各种成分会相互融合，达到一种口感最佳的状态，酒味醇厚，但超过3年仔饮用，口感则会下降。
所有的酒都会有一个保质期，也并不是说存放的时间越久越好，这和酒的品质、酒的原料、以及存放环境和存放温度有很大关系。只有存放环境得当，才可以延长酒的保存时间。
1-3年不等
1.
黄酒的保质期通常在1-3年不等，其保质期限与黄酒品质优劣、酿制方法、陈酿时间长短、储藏容器、储藏环境、储藏温度、储藏方式等都是有密切关系的。
2.
品质好的黄酒存放环境适宜的话，放一年以上，酒里的各种成分相互融合，分解与生成，从而达到一种微平衡，这样的黄酒喝起来口感柔和、陈香明显、酒味醇厚，不过，黄酒一般不建超过3年，因为黄酒放久了可能会酒精挥发，导致品质下降。
黄酒有保质期吗
黄酒的酒精浓度不是很高，一般在10%~25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，黄酒的保质期是1~3年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般可保证1年之内不会变质。
黄酒过期了还能喝吗
黄酒过期了能不能喝还得看具体情况。
能喝的情况
黄酒和白酒不同，与葡萄酒等果酒比较类似，酒精的含量较低，反而含有很多其他原料成分，酒色浑浊，酒味香浓，若是酒仅仅是过了保质期，出现沉淀，并没有变味，仍旧可以饮用。